 Liebe Besucherinnen und Besucher, Cervisia ist wie auf der Startseite angetönt nicht mehr exakt gleich organisiert wie früher. Um Ihnen die Entwicklung der Cervisia aufzuzeigen bitten wir sie, sich die folgenden Abschnitte vor Augen zu halten.
Die Unternehmung - damals
Im Rahmen des Projektes Young Enterprise Switzerland (YES) bekamen wir die Möglichkeit unsere Miniunternehmung mit Namen "Cervisia" zu gründen. Dies geschah in Trogen, wo uns unsere Wirtschaftslehrer René Langenegger und Jens Weber im Schwerpunktfach Wirtschaft und Recht der Kantonsschule Trogen unterrichten.
Durch die Begleitung zweier sehr kompetenter Wirtschaftspaten konnten wir Informationen aus der "realen" Wirtschaftswelt sammeln. Dafür möchten wir Herrn Raphael Locher, Mitinhaber und Mitglied der Geschäftsleitung der Brauerei Locher AG in Appenzell und Herr Dr. Peter Schmid, Direktor der Industrie- und Handelskammer St.Gallen-Appenzell und Präsident der Industriegesellschaft Ausserrhoden.
Der Name Cer(e)visia rührt aus dem Lateinischen und bedeutet soviel wie Bier, was auch einen direkten Bezug zu unserem Produkt herstellt.
Die Unternehmung - heute
Trotz der vielen und durchwegs positiven Rückmeldungen durch erwachsene Kunden konnten wir bisher ein bestimmtes Segment der Bevölkerung nur schwerlich erreichen. Es sind dies die Jugendlichen. Da das Büchlein "Edle Tropfen aus Hopfen" aufgrund der Produktionskosten von unserer Seite nicht kostenlos abgegeben werden kann, gelangt dieses auch nur selten in die Hände interessierter Jugendlicher.
Dabei sind es gerade Jugendliche, die Morgen die Fahrerprüfung bestreiten und somit auch eine potentielle Gefahr für den Strassenverkehr darstellen, falls ein vernünftiger Umgang mit alkoholischen Getränken fehlt.
Cervisia hat sich deshalb entschlossen die Unternehmung in schlankerer Form weiterzuführen, da es sinnvoll erscheint das bereits vorhandene Know-How, sowie das Produkt "Edle Tropfen aus Hopfen" in die Senke zu stellen.
Die reorganisierte Cervisia ist nun nicht mehr ein Projekt im Rahmen von "YES!". Durch die Tatsache, dass Cervisia nunmehr von zwei Personen geführt wird sind schlankere und straffere Strukturen vorhanden. Der ganze Arbeitsprozess wird durch genauere Arbeitsteilung noch schneller und kompetenter vollzogen.
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